Pishirish vaqtida oshxona haroratini qanday qisqartirishim mumkin?

Mening ovqatim yozda ovqat pishirayotganda juda issiq bo'ladi. Oshxonada ishqibozlarim bor, lekin bu aslida yordam bermaydi. Menda to'rtta savol bor:

  1. Oshxona harorati kamaytiradigan boshqa usul bormi?

  2. Oshxona oyoqlari oshxona harorati kamaytirilishiga yordam beradimi? Men o'qiydigan bir oshxona burmasini 15 egzoz fanati kabi kuchli deb o'qiyapman. Lekin men o'qiyotgan edimki, oshxona bacası odatda hidli, yog 'va hokazo. Bilan kurashishga yordam beradi, lekin harorat emas. Do'stim aytadiki, oshxona bacalarının foydalanish, albatta, bir oz yordam beradi. Men, albatta, ba'zi bir mutaxassis/tajribali maslahat istayman, albatta, eng kamida, ba'zi darajalarda oshxona harorati kamaytirish yordam beradi?
  3. Havo tozalagichi va bu masalani hal qiladigan namlikni boshqaruvchi kabi boshqa uskunalar bormi?

  4. Oshxonadagi haroratni pasaytirishni to'xtatishim kerakmi? (Lekin, albatta, oziq-ovqat pishirishni istayman, o'zim emas: "()

9
Javob emas, lekin nemlendirici yordam berishi mumkin. Ehtimol, siz bo'shliqdagi haroratni pasaytirmaydilar, lekin namlikni pasaytirish bilan uni yanada qulay qilish kerak.
qo'shib qo'ydi muallif Cory House, manba
Oshxonada yuqori haroratning afzalliklari: Sizning hindiston yong'og'i suyuqligi bo'ladi, sizning xamirturush xamir ko'tariladi va tuzlanganlar tezroq fermentlanadi, siz pishirish uchun kamroq energiya ishlatasiz. Kamchiliklari: Saqlangan har bir narsa buziladi/pasayadi/eskiradi, sovutgichingiz ko'proq energiya ishlatadi va xamir ishlaydigan og'riq bo'ladi, chunki yog'lar eriydi.
qo'shib qo'ydi muallif rackandboneman, manba
@ Mahesha999 Ular odatdagidek dudbo'ronlar yoki dudbo'ronlar deb nomlanadi
qo'shib qo'ydi muallif Chris H, manba
Oshxona oyoqlari bilan nimani nazarda tutayotganingizni tasvirlab bera olasizmi?
qo'shib qo'ydi muallif Robin Betts, manba
@DuarteFarrajotaRamos roziyallohu anhuningda .. loyihaning eng yaxshi usuli (ehtimol, to'g'ri yo'nalishda).
qo'shib qo'ydi muallif Robin Betts, manba
Sovutgich eshigini ochiq qoldiring. Faqat hazillashib, o'zimni yomon his qilaman. Tabiiy ventilyatsiya eng yaxshisi bo'lar edi. Xochli shamollatish uchun ochiladigan uyning qarama-qarshi tomonlarida deraza mavjudmi?
qo'shib qo'ydi muallif Bogdan Alexandru, manba
@RobinBetts Men gapirganimda oshxona oyoqlari . Oshxona bacalarının ba'zi rasmlari . Buni to'g'ri tushunishingiz kerakmi? Aslida, bunday oshxona oyoqlari, albatta, oshxona haroratini kamaytirishga yordam beradimi yoki uning tutun va hidini kamaytirishga qodir bo'lganmi degan savolni alohida savol yaratishga majbur bo'ldim. Bundan tashqari, bizning oshxonaimizda bitta oyna mavjud bo'lgan, ammo ularning ko'pchiligi havodan emas, balki ...
qo'shib qo'ydi muallif brendanind, manba

5 javoblar

Qovurgi ("mo'yna") yordamida oshxonadan issiq havoni iste'mol qilish, xona issiq bo'lsa-da, salqinlashi mumkin. Toza havoga ruxsat beradigan yaxshi ochiq oyna bu ta'sirni maksimal darajada oshiradi. Hattoki issiq kunda ham qopqoq sizning qorong'ilikka olib keladi va pastroq namlik sizni pishirayotganda asta-sekin soviydi.

Juda kamdan-kam hollarda tashqi harorat ichki haroratdan yuqori bo'lgan (an'anaviy binolar kunduzi sovutish uchun mo'ljallangan va kun davomida imkon qadar asta-sekin isitiladi) juda kam ish qilishingiz mumkin. Bunday binolar, albatta, konditsionerlik bilan ishlatish uchun mo'ljallanmagan (va ular odatda tashqi makon bilan shug'ullanadigan an'analardan kelib chiqqan)

Buni qila oladigan boshqa narsalar kamida farq qiladi:

  • Ovqatni tayyorlash vaqtida ovqatlarni yoping va issiqlikni pastga aylantiring (ha, an'anaviy bo'lmasa ham). Bu ayniqsa, bug 'noqulay hissa qo'shayotganda qaynatilganda/qaynatishda foydalidir.
  • Ba'zi idishlarni qaynoq nuqtasiga olib kelishi mumkin, keyin pishirishni davom ettirish uchun izolyatsiyalangan bo'lishi mumkin.
  • Yong'ir to'lqinlarida men uzoq uzatma qo'rg'oni va elektr pishiriqni olib, tashqarida pishirishni bilardim (ehtimol, siz xonadonda bir variantni balkonga ega bo'lmaysiz).
5
qo'shib qo'ydi
Semantik nuqtai nazardan, kanalli kanalning boshqa uchi bo'lgan joylar haqida hech narsa emas, shuning uchun nuqta mustahkamlashni xohladim
qo'shib qo'ydi muallif Chris H, manba
Ekstraktor, agar deraza ochiq bo'lsa, biroq loyihani yaratadi, biroq shu yo'nalishda itaruvchi fan yordam beradi va oshxonani yanada qulay qilishi mumkin. Qopqoqning aslida tashqi dunyoga olib kelishi mumkinligiga ishonch hosil qilishingiz kerak (ularni qayta aylantirmaydi, ular axlat)
qo'shib qo'ydi muallif Chris H, manba
Tashqi harorat deyarli hech qachon ichki haroratdan yuqori bo'lmaydi. Mening uyimning rejasi bu . Issiq havo olish uchun egzoz oyoqlarini o'rnatishim mumkin. Keling, men taxmin qilardim, agar men bunday narsalarni saqlay olsam, " Bu havo sirkulyatorlar (Amazonda super reytinglar mavjud) yoki kichikroq versiyalar O'rta o'tish (hamma eshiklar ochilgan joyda) oshxona havosini almashtirish uchun kirish havosini yaratadi. Bu mantiqiymi?
qo'shib qo'ydi muallif brendanind, manba
Asl savolda yup "oshxona mo'riga burilib" dedim. Qayta sirkulyant bo'lganlar quyidagilardir: http://www.contractorbhai.com/2014/09/22/buying-kitchen-hood-should-you-get-ducted-or-ductless/ "rel =" nofollow noreferrer " > kanalsiz .
qo'shib qo'ydi muallif brendanind, manba

"Oshxona oyoqlari" ni aniqlaganingiz uchun tashakkur. Ushbu YU o'quvchilarining ko'pchiligi "ekstraktor" deb ataladigan joylardan keladi.

Men tajribamga binoan binoning tashqi qismiga havo bog'lab turadigan ichki soqol qopqog'i bug 'va yog'li bug'larni olib tashlash, qultiradigan va qovurishdan vaqti-vaqti bilan tutunga yordam berishi mumkin. Ularning ta'siri o'choqqa juda mos bo'lishi mumkin; Sizning oshxonangiz qanday tashkil etilganiga qarab, ular hayratlanarli darajada kam ta'sirga ega bo'lishi mumkin. alohida o'choq. Ular, albatta, oshxonani tozalashga yordam berishi mumkin, xonadagi yog'li moylarni kamaytiradi.

Men xonada haroratga sezilarli ta'sir ko'rsatishi uchun, ular juda katta miqdordagi havoni (sanoat chiqaruvchi kabi) ko'chirishga to'g'ri keladi deb o'ylayman. Bundan tashqari, birini tanlamasdan oldin, tozalash va parvarishlashda qo'llaniladigan qadamlarni diqqat bilan tasavvur qiling, shuning uchun ular siz uchun mavjud bo'lgan narsaga mos kelishiga amin bo'lishingiz mumkin.

Oshxonangizni sovutishning eng yaxshi usuli, katta miqdordagi havoni salqinroq joydan, oshxonadan ko'chirib o'tkazish va yana tashqariga ko'chirish orqali loyiha yaratishdir. Ba'zan xonani sovutish uchun bitta oyna ochishning o'zi kifoya emasligini ham bilib olasiz - binoning boshqa tomonida boshqa oyna ochishingiz kerak. Siz o'zingizning ekspluatatoringiz bilan jihozlangansiz, siz faqat bitta oyna mavjud deb hisoblaysiz - o'zingizning ni havosini qarshiliksiz tortib olishingiz mumkin, balki eshiklarni yoki derazalaringizni boshqa joylarda ochib/ochib qo'ying.

Konditsionerlikdan oldingi kunlarda issiq joylarda an'anaviy binolar bu tabiiy hodisalardan hozirgi kunga qaraganda yaxshiroq foydalangan. Ular yorug'lik va soyani, suv bilan sovutilgan markaziy maydonlarni va oyoqlarni sovuq havoni hosil qilish uchun ishlatgan. Agar buni taqlid qilishning biron bir usuli bo'lsa, uni A/Vga murojaat etishdan oldin sinab ko'raman.

2
qo'shib qo'ydi

Ovqat pishirish va indüksiyon brülörlerini ishlatish ham, oshxona issiqligini pasaytiradi.

2
qo'shib qo'ydi
bosimli pishirgich, chiqindi issiqligini kamaytirishda ham juda yaxshi
qo'shib qo'ydi muallif Erin Beierwaltes, manba
+1 neytral nuqtalar uchun.
qo'shib qo'ydi muallif brendanind, manba

Men taniqli bo'lgan atamalar egzoz qopqog'i (aylanadigan davlumbazlar ham bor). Ba'zan ular kanalli va kanalsiz so'zlarni ishlatadilar.

Kuchli egiluvchan qopqoq 1000 CFM dir. Kichkina oshxona 10x8x8 = 640. Shunday qilib, u 1 daqiqadan kamroq vaqt ichida havoni almashtirardi. Bu bir necha issiqlikni tortib olish uchun kifoya qiladi. Bir necha darajadan ko'proq gapirish qiyin bo'ladimi?

Namlik nazorati namlikni tushirishi kerak, lekin u issiqlik hosil qiladi.

Sovutgich issiqlik hosil qiladi. Tashkil qiling va kerakli narsalarni bir marta olib tashlang.

Ovqatlar ochiq havoda sovutib oling (agar siz ularni sovutish uchun kerak bo'lsa).

Barbekyu oshxonada issiqlikni saqlab turadi.

Mumkin bo'lgan hollarda qopqoqlar bilan pishiring. Issiqlikni o'chiring va u sovib ketganda pishirishni davom ettiring.

Yuqori yuqori Supero'tkazgichli kostryulkalar kamroq issiqlikka olib kelishi mumkin.

Ehtimol, bu bir xil miqdorda issiqlikni ishlatadi, lekin u 4 + soatdan ko'proq vaqt davomida tarqalgan bo'lsa, u haroratga kamroq ta'sir qilishi kerak.

1
qo'shib qo'ydi
Deraza derazadan ko'ra ko'proq.
qo'shib qo'ydi muallif paparazzo, manba
Uyimning sxemasi bu kabi ko'rinadi. (Men bu tasvirga qaraydigan narsalarni hukm qilish deyarli mumkin emasligini bilaman.) Yo'l xonasida faqat yotoqxona va zalli derazalar ochiladi va keladigan havo oqimi paydo bo'ladi. kvartiraning boshqa derazalari ochiladi. Oshxonaga juda kam havo kirsa, unda haroratni pasaytirishda qanday samarali egzoz kiyimi bo'ladi?
qo'shib qo'ydi muallif brendanind, manba

Sizning oshxonangizdagi yozgi muhit haroratini qisqartirishning yagona usuli konditsionerlik bilan amalga oshiriladi. Ha, bilaman, siz o'qishni xohlagan javob emas, lekin bu haqiqatdir.

Men "oshxona chimniysi" bilan nima haqida gaplashayotganingizni bilmayman, lekin agar u qandaydir egiluvchan bo'lsa, siz o'zingizdan oshxonadan tashqariga chiqadigan havo bilan to'ldirishingiz kerak. Havo bu erda "issiq" yoki hatto issiqroqmi?

Konditsionerdan tashqari boshqa har qanday qurilma ko'proq issiqlikni talab qiladigan energiya sarflaydi.

0
qo'shib qo'ydi
Bu sovuq havo qaerdan keladi?
qo'shib qo'ydi muallif Energiequant, manba
Men kunning ma'lum soatlarda mintaqaviy darajada qaram bo'lgan havo tashqarisida bo'lganligi yo'qligini hisobga olaman.
qo'shib qo'ydi muallif rackandboneman, manba
Men "oshxona bacasi" deb ataladigan menyuraman. Biror joyni havoga surib qo'yadigan hech qanday muammolar bo'lmasa-da, agar siz xonadan havo chiqarib qo'ysangiz, havo to'lqinining harorati vakuumning xona haroratini aniqlaydi ...
qo'shib qo'ydi muallif rackandboneman, manba
Sizdan noto'g'ri tashlanganingizdek, meni kamdan-kam uchratish. Isitish havosini sovuq havo bilan almashtirish har doim xona haroratini pasaytiradi. Agar siz to'g'ri bo'lishi mumkin bo'lgan yagona holat, tashqaridan ichkariga qaraganda issiqroq va oshxonada juda kam bo'lgan konditsioner bo'lmasa
qo'shib qo'ydi muallif Chris H, manba
Agar havo chiqsa, uni almashtirish uchun havo kiradi. Eshiklar va derazalar hech qachon mukammal muhrlanmagan, ammo mahkam yopishadi. tashqarida havo kiritiladi.
qo'shib qo'ydi muallif Chris H, manba
Siz aytgan kabi konditsioner yoki xona ichidagi havoni almashtirish uchun mos shamollatish.
qo'shib qo'ydi muallif Jade So, manba
@JadeSo Konditsioner ?
qo'shib qo'ydi muallif brendanind, manba
@rackandboneman Men oshxona oyoq haqida » . Oshxona bacalarının ba'zi rasmlari . Buni to'g'ri tushunishingiz kerakmi? Aslida, bunday oshxona oyoqlari, albatta, oshxona haroratini kamaytirishga yordam beradimi yoki uning tutun va hidini kamaytirishga qodir bo'lganmi degan savolni alohida savol yaratishga majbur bo'ldim.
qo'shib qo'ydi muallif brendanind, manba